حساء الذرة بالدجاج
دقيق الذرة, مرق الدجاج, بهار أسود, صدر دجاج
09 مارس 2010 1 / 1
العدد: 6 أشخاص
طبق من: اميركا الجنوبية
طبق : طبق اول ساخن
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ الصعوبة: 1
- كوبان من الذرة المهروسة
- ٣٥٠ غ من صدر الدجاج المسلوق والمفتت
- ٨ أكواب من مرقة الدجاج
- ٣ ملاعق طعام من دقيق الذرة
- ملح وبهار أسود
توضع مرقة الدجاج في قدر كبيرة، ويحتفظ بكوبين منها جانباً. تذوب ٣ ملاعق طعام من دقيق الذرة في مرقة الدجاج المحتفظ بها جانباً. حين تبدأ الأكواب الستة من المرقة بالغليان، يضاف إليها كوبان من الذرة المهروسة ودقيق الذرة المذوب.
يرش الملح حسب الحاجة، ويضاف البهار مع لحم الدجاج المفتت.
يقدم الحساء مع صلصة الصويا عند الرغبة.