سلطة التونة والفول والجبنة
تونة, فجل, بندورة, خس, زيت الزيتون, خردل
09 يوليو 2014 1 / 1
العدد: 5 أشخاص
طبق من: العالم
طبق : أول بارد
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ الصعوبة: 2
الكميّة تكفي 5 أشخاص
مدّة التحضير: 15 دقيقة
إنها سلطة كبيرة ولذيذة، يمكن إضافة قطع الخبز المحمّص إليها.
المكوّنات
- 400 غ من التونة المعلّبة في الزيت
- 420 غ من الفول المعلّب، المشطوف والمصفى
- 100 غ جبنة لايشستر الحمراء، مقطّعة إلى مكعّبات
- 150 غ فجل، مقطّع إلى شرائح
- 250 غ بندورة كرزية، مشطورة إلى نصفين
- بصلة واحدة مفرومة ناعماً
- 75 غ أوراق خس
مكوّنات الصلصة
- 100 مل من زيت التونة المعلبة (يمكن خلطه مع القليل من زيت الزيتون للحصول على الكمية الكافية)
- ملعقتان صغيرتان من خلّ التفاح أو خلّ العنب
- ملعقتان صغيرتان من الخردل الكامل الحبوب
تُصفّى التونة ويحتفظ بالزيت جانباً. يوضع الفول المصفّى في وعاء، ويُخلط مع التونة، ومكعّبات الجبنة، والفجل، والبندورة والبصل. تُخلط المكوّنات جيداً مع بعضها.
تخلط مكوّنات الصلصة مع بعضها، ثم تُسكب فوق السلطة وتحرّك معها جيداً. تُصفّ أوراق الخس في طبق كبير أو في أطباق فردية وتُسكب فوقها السلطة. تُقدّم السلطة خلال 30 دقيقة.
في الحصّة الواحدة: 440 وحدة حرارية
26 غ دهون