يعاني الكثير من الأشخاص من مشكلة فقر الدم "الأنيميا" المنتشرة، أي نقص عنصر الحديد في الجسم بسبب قلّة أو سوء التغذية. ولتجنّب هذه المشكلة، قدّمت مجلة "فام أكتوال" الفرنسية الحل عبر اعتماد نظام غذائي يمتد على سبعة أيام.

 

ويركز هذا النظام على تناول اللحوم الحمراء والمكسرات وفواكه البحر، بالإضافة إلى استهلاك كميات أكبر من الفاكهة والخضروات، من أجل زيادة كميات فيتامين c، كعنصر مساعد في استخلاص الجسم للحديد، كما يعتمد هذا النوع من أنظمة التغذية على 5 وجبات، 3 رئيسية و2 إضافيتين على سبيل "السناك".

 

وتعتبر العصائر والفواكه الغنية بفيتامين c كالبرتقال والكيوي والموز بالإضافة للمكسرات والفواكهة المجففة، هي أهم عناصر وجبات "السناك" الخفيفة، التي تتخلل الوجبات الرئيسية، بينما يعتمد الإفطار على الشوفان والمشروبات المصنوعة من الحبوب بالإضافة للخبز واللبن النصف دسم والجبن والزبد، في حين تركز وجبات الغداء على اللحوم الحمراء وسمك السالمون مع الخضروات المطهية أو النيئة.

 

أما قائمة أطعمة العشاء، فتتكون من اللحوم المطهية أو المجففة والأسماك والجبن والأرز أو المكرونة وسلطة الخضروات وثمار الفاكهة.

 

ويُنصح باتباع هذا النظام الغذائي لمدة أسبوع حتى يتم تعويض نقص الحديد في الجسم ولتجنب مرض "الأنيميا" أو فقر الدم، الذي يؤثر بشكل كبير على حيوية الجسم ونشاطه.