من أبرز ما تواجهينه أثناء سلق القرنبيط هو صدور رائحة قوية منه. لذا ننصحك بتطبيق حيل تساعدك على التخلص نهائياً من هذه المشكلة.

1 أضيفي إلى ماء السلق القليل من الحليب أو الخل. وتذكّري أن هذا لا يؤثره على طعمه.

2 أو ضعي في ماء السلق بضعة أوراق غار. فهي تمتص رائحة القرنبيط وتضيف إليه نكهة مميزة.

3 ولا تسلقي قطع القرنبيط في قدر من الألومنيوم أو الفولاذ لأن هذا يساهم في صدور الرائحة المزعجة منه.