مع الأرقام والإحصاءات التي تشير إلى إرتفاع معدّلات الإصابة بمرض السكري في العالم، وبشكلٍ خاص في لبنان والدول العربيّة، ما يطرح سؤالاً عن سبب زيادة انتشار هذا المرض الذي قيل أنّ السمنة أحد أبرز مسبّباته وكذلك قلّة الحركة وعدم إعتماد نظام غذائي صحّي.