يحب معظم الناس تناول الفوشار، وخصوصاً خلال السهرات العائلية وبعض المناسبات. إلا أن كثراً يخافون من أن يسبب هذا زيادة أوزانهم.

لكن ما لا يعرفه هؤلاء هو أنه يمكن صنع الفوشار بطريقة صحية تمنع تلك الزيادة. ولهذه الغاية يجب اتباع هذه الخطوات:

وضع قدر فارغة على نار هادئة إلى أن تسخن، ثم إضافة حبات الذرة المخصصة لصنع الفوشار.

تغطى القدر لمدة نصف دقيقة، وما أن يبدأ الفوشار بالتشكّل من الضروري هزّ القدر كل بضع ثوان منعاً لالتصاق الحبوب في قاعها.

وعندما تنتهي عملية الفرقعة، ترفع القدر عن النار وتوضع جانباً، وتترك مغطاة إلى أن يتوقف الفوشار عن الفرقعة.