عادة يتم رمي قشر الموز في سلة النفايات. فلا أحد يعلم أنه يحتوي على مكونات تساعد على خسارة الوزن وخصوصاً في منطقتي البطن والخاصرة.

فهو يحتوي على الكثير من الألياف التي تعزز عملية الهضم وعلى الفيتامين B6الذي يعزّز قدرة الجسم على تحويل الطعام إلى طاقة.

ويمكن تتناوله بطرق مختلفة من خلال إضافته إلى المخفوقات المختلفة مع مكونات أخرى تحبينها أو بشرب خلاصته بعد غليه بالماء أو بطحنهوإضافتهإلى وصفات الحلويات.

ومن الضروري قبل ذلك التأكد من شراء الموز الخالي من بقايا المبيدات الحشرية وغسل القشر قبل استخدامه.

ويجب الانتباه إلى أنّ قشر الموز الأخضر أكثر قابلية للاستهلاك من حيث الطعم من القشر الأصفر المر. ولهذا الأفضل طهوه قبل تناوله.