من المعروف أن تناول حليب التمر يساعد على الحد من الرغبة في تناول الطعام في الفترة الفاصلة بين الوجبات الأساسية وبالتالي من اكتساب الوزن. كما أنه يمنح الجسم الطاقة ويزوده بالكثير من الفيتامينات وعناصر التغذية التي يحتاج إليها لأداء وظائفه.

فهو مصدر مهم للفيتامينات B وللبوتاسيوم والكالسيوم والكروم. كما أنه يحتوي على نسبة مرتفعة من الألياف الغذائية التي تعزز عملية المرور المعوي وتحد من احتمال حدوث نفخة المعدة والإمساك وتحفز عملية الهضم.

ولهذه الأسبب ينصح بتناوله خلال اتباع حمية غذائية صحية لخسارة الوزن. ويحتاج تحضيره إلى: كوبين من الحليب منزوع الدسم، قبضة من اللوز النيئ، 3 حبات تمر، ملعقة طعام من ماء زهر البرتقال.

يوضع اللوز والتمر من دون نواة في الخلاط ويتم طحنهما. يضاف بعد ذلك ماء زهر البرتقال والحليب. تخفق المكونات جيداً حتى يتم الحصول على شراب متجانس وخال من التكتلات الصلبة. ورغم فوائده الكثيرة ينصح بتناول التمر بكميات معتدلة لأنه يحتوي على نسبة مرتفعة من السكر.