حمية دوكان:

يؤكد بيار دوكان انه يمكن التخلص من 4 كيلوغرامات في أسبوع عند اتباع هذه الحمية التي ترتكز بشكل أساسي على تناول البروتينات الخالية من الدهون والماء والشوفان والمشي لمدة 20 دقيقة يومياً. كما أن المبدأ الاساسي هو أنه بتقليل النشويات في الغذاء ما يساهم في حرق الجسم الدهون، فيما يمكن تناول كميات غير محدودة من الأطعمة المسموح بها التي تضم نسبة قليلة جداً من النشويات. وفي العشرة أيام الأولى يتم تناول البروتينات الخالية من الدهون بكميات غير محدودة مع ملعقة ونصف من الشوفان و6 أكواب من الماء على الأقل، وفي الثانية التي قد تستمر لأشهر يتم تناول كميات غير محدودة من الخضر بشكل تدريجي مع نصف ملعقة إضافية من الشوفان. أما في المرحلة الثالثة فيمكن تناول الخضر يومياً مع حصة من الفاكهة وشرحتين من الخبز الكامل الغذاء وحصة من الجبنة . كما يمكن الحصول على حصة أو اثنتين من النشويات ووجبتين حرتين. والمرحلة النهائية هي أيضاً لتثبيت الوزن حيث يمكن تناول كل شيء باستثناء في يوم واحد في الاسبوع يتم تناول البروتينات فيه فقط كما في المرحلة الاولى من الحمية، مع 3 ملاعق من الشوفان. وتسمح في الحمية العلكة الخالية من السكر والشاي غير المحلى والقهوة والتوابل والمحليات الصناعية.

 دوقة كامبريدج كايت ميدلتون وجنيفر لوبيز وجيزيل باندشين وغيرهن كثيرات لجأن إلى حمية دوكان للتخلص من الوزن الزائد بعد الولادة واستعادة رشاقتهن المعهودة. فقد وجدن فيه الحمية المثلى للتخلص من الكيلوغرامات الزائدة بأسرع وقت ممكن قبل المثول أمام الكاميرات.

 مع:

 ينصح فيها بعادات صحية كاختيار البروتينات الصحية الخالية من الدهون.

 تشجع على ممارسة الرياضة يومياً

 تضبط كميات الملح

 تساعد على ضبط الوزن في المدى البعيد

 تناسب الاشخاص الذي يحتاجون إلى برنامج غذائي منظم ومحدد

 ضد:

 نظراً لتركيزها على البروتينات الحيوانية، لا تناسب الاشخاص الذين يعشقون تناول النشويات والنباتيين.

 تساعد الجسم على التخلص من السوائلن وبالتالي النسبة الكبرى من الوزن الذي نخسره فيها قد تكون من الماء فقط.

 بالحد من تناول النشويات يستعمل الجسم الدهون كمصدر للطاقة مما قد يزيد خطر الإصابة بمشكلت صحية كتضرر الكلى.

 قد تسبب المرحلة الأولى التعب ورائحة النفس المزعجة والإمساك وجفاف الفم.