يوفر لك ربع كوب من جبنة ريكوتا 7 غرامات من البروتين و70 سعرة حرارية. كما أنه يؤمن لك حاجتك اليومية من الكالسيوم.

أما الخبر السار الذي ينقله إليك موقع fitnessmagazine فهي هذه الوصفات التي لم تجربيها من قبل، والتي تحتوي على الريكوتا.

جرّبي مثلاً بيتزا الفواكه بالريكوتا. ولهذه الغاية إطحني نصف كوب من الشوفان، وأضيفي إليه ملعقة طعام من القرفة و5 أو 6 ملاعق طعام من الزبدة أو زيت جوز الهند.

إمزجي المكونات جيداً، ومدي المزيج على ورق الخبز في صينية.

ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 إلى 15 دقيقة.

إمزجي كوبين من جبنة ريكوتا المبشورة مع ملعقتي طعام من العسل.

بعد أن ينضج القالب غطيه بمزيج الريكوتا والعسل ثم بملعقتي طعام من برش جوز الهند.

كذلك يمكنك استخدام هذه الجبنة لتحضير وصفة "تشيز كايك ريكوتا".

وفي هذه الحالة تحتاجين إلى كوب من اللبن الزبادي، كوب من جبنة ريكوتا الخالية من الدسم، معلقتي طعام من دقيق جوز الهند، ربع ملعقة طعام من الفانيليا وملعقة طعام من العسل.

إمزجي المكونات في الخلاط إلى أن تحصلي على مزيج خال من التكتلات.