حتى الآن، يعلم الجميع أن زيت جوز الهند يتميز بالكثير من الخصائص الصحية والجمالية المفيدة. لكن دارسة حديثة توصلت إلى نتائج مخالفة وصادمة.

فقد وجد باحثون من جامعة "فرايبورغ ان بريزغو" الألمانية أن هذا الزيت هو "سم صاف" وأنه "من أسوأ أنواع المواد التي يمكن تناولها".

وهذا ما أكدته دراسة أخرى أجرتها البروفيسورة كارين مايكلز من جامعة هارفرد. فقد نصحت بضرورة استبدال هذا الزيت بآخر صحي مثل زيت الزيتون.

وجاء هذا بعدما توصلت من خلال دراسة أجرتها مع عدد من الباحثين إلى أن الزيت المستخلص من ثمار جوز الهند يحتوي على ما نسبته 82% من الأحماض الدهنية المشبعة.

وأفادوا بأن هذا النوع من الدهون الضارة يسدّ الأوردة الدموية ويحفز الإصابة بمرض السرطان.

ونقلت صحيفة "لو باريزيان" الفرنسية عن "الوكالة الوطنية للأمن الصحي الغذائي" في فرنسا نصيحة تفيد بضرورة ألا تتجاوز الكمية المستهلكة من تلك الأحماض الـ15 غ يومياً. وهو ما أيدته "الجمعية الأميركية للقلب" العام الماضي.