صحيح أن الفاكهة والخضراوات تتميز بفوائد كثيرة، ومن الضروري الحرص على تناولها لما تؤمنه من مكونات غذائية ضرورية للجسم. إلا أنه قد يكون ضرورياً تجنب الفاكهة أحياناً خصوصاً في حال الرغبة في خفض الوزن.

-سلطة الفاكهة: غالباً ما تتم المبالغة في تناول الفاكهة من حيث الكمية لدى تناول سلطة الفاكهة، حيث نجد صعوبة في التحكم بالكمية التي يتم تناولها، ما يعيق عملية خفض الوزن. لذلك من الأفضل التركيز على الفاكهة الكاملة بدلاً من سلطة الفاكهة.

-عصير الفاكهة: لا يحتوي عصير الفاكهة على كمية الألياف والفيتامينات نفسها الموجودة في الفاكهة الكاملة. علماً بأن الألياف التي في الفاكهة تساعد على ضبط معدلات الكوليسترول والحد من الشهية ومن امتصاص السكر في الجسم ومكافحة مشكلة الإمساك ومشاكل الأمعاء. أما عصير الفاكهة، فغالباً ما يحتوي على كميات زائدة من السكر، ما يساهم في زيادة الوزن وزيادة خطر الإصابة بالسكري.

-الفاكهة المجففة: تحتوي الفاكهة المجففة على معدلات مركزة من السكر . كما أنها تحتوي غالباً على مواد حافظة وسكر مضاف.

بشكل عام، ينصح بتناول حصة أو اثنتين من الفاكهة في اليوم، خصوصاً في حال الرغبة في خفض الوزن.