تفضلون تناول الخضار والفاكهة غير المعالجة بمنتجات كيميائية، لان هذا يمنع إصابتكم بالأمراض الخطرة. لكنكم قد لا تعرفون كيفية التمييز بين الأنواع الطبيعية وتلك التي أضيفت إليها المبيدات الضارة.

- الطماطم: تتميز الطماطم الطبيعية بقشر رقيق ولب بلون منسجم. أما إذا بدت الخضار أشبه بالبلاستيك، أو مع خطوط بيضاء في داخلها، فهذا يدل على أنها تحتوي على النيترات.

- الخيار: احرصوا على عدم تناول الخضار التي لا تظهر البذور بشكل واضح داخلها عند تقطيعها. فهذا يعني أنها تحتوي على المخصبات الكيميائية.

- الملفوف: تتميز أوراق الملفوف السليمة بأنها خالية من البقع وذات لون موحد.

- التفاح: للتأكد من عدم احتواء التفاح على الملوثات الكيميائية، مرروا الثمار لثانيتين تحت الماء المغلي. وفي حال ظهور آثار زيت عليها، فهذا يعني أنها غير طبيعية.

- الفراولة: إغسلوا ثمار الفراولة بالماء البارد. وإذا لاحظتم بعد مرور ساعة أنها ما زالت تحتوي على الكثير من عصيرها، فهذا يشير إلى أنه تم علاجها بالمنتجات الكيميائية.

- البطيخ: إفتحي ثمرة البطيخ. وفي حال وجدت في داخلها خطوطاً صفراء فهذا يدل على أنها تحتوي على النيترات. فالبطيخ السليم يحتوي على خطوط بيضاء.

- الجزر: لا تشتروا الجزر باللون البرتقالي الصارخ. فهو يلحق الضرر بصحتكم. إذاً فضلوا الثمار ذات اللون الباهت.