أحضرنا لكِ اليوم طريقة عمل كرات اللحم الحلوة الحامضة، من المقبلات العالمية الجديدة واللذيذة بشكل جديد ومختلف.

المقادير:

2 ملعقة كبيرة سكر أسمر

2 ملعقة كبيرة كاتشب

1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا

2/1 كوب خل الأرز أو خل أبيض

1 ملعقة صغيرة سريراتشا أو صلصة حارة أخرى

2 كوب عصير الأناناس

1 ملعقة كبيرة نشاء الذرة

1 كوب فليفلة حمراء مقطعة

2/1 1 كوب قطع الأناناس كرات اللحم المقلية

طريقة عمل كرات اللحم الحلوة الحامضة:

1.في مقلاة كبيرة (مع غطاءها)، اخلطي السكر البني مع الخل، الكاتشب، صوص الصويا و 2 كوب من عصير الأناناس. حركي الخليط واتركي المزيج يغلي على نار متوسطة - عالية. لتكثيف الصلصة، اخلطي نشا الذرة مع ما تبقى من عصير الأناناس " حوالي ¼ كوب " في وعاء صغير حتى يصبح القوام ناعماً. أضيفي المزيج إلى الصلصة واخفقيهم معاً.

2.أضيفي كرات اللحم المجمدة، السريراتشا والفلفل الرومي وقلبي الجميع. غطي المقلاة واطهيها حتى تصبح الصلصة كثيفة القوام وحتى تنضج كرات اللحم خلال 8 - 10 دقائق. 3. يقدم ساخناً.