تعرفي معنا بخطوات سهلة وبسيطة، على طريقة عمل لقيمات البطاطا الحلوة بالأفوكادو، إذ نقدم لكِ وجبة عشاء بشكل جديد ومختلف عن المعتاد من المطبخ الأميركي.

المقادير:

2 حبة بطاطا حلوة متوسطة، مقشرة ومقسمة إلى شرائح

½ ملعقة صغيرة بابريكا

رشة ملح

½ ملعقة صغيرة كمون

½ 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

1 حبة أفوكادو كبيرة، مهروسة

¼ كوب عصير ليمون حامض

½ ملعقة صغيرة ملح

طماطم كرزية

طريقة عمل لقيمات البطاطا الحلوة بالأفوكادو:

1 -سخني الفرن على 400 درجة فهرنهايت.

2 -أضيفي شرائح البطاطا الحلوة، الكمون، البابريكا، زيت الزيتون والملح البحري في وعاء. اخلطيهم جميعا حتى تغطى البطاطا تماماً.

3 -افرشي صينية فرن بورقة برشمان، ثم وزعي شرائح البطاطا الحلوة في طبقة واحدة. اخبزيها لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج.

4 -ضعي لب الأفوكادو في وعاء متوسط، أضيفي عصير الليمون مع ½ ملعقة صغيرة من ملح البحر واهرسي المزيج بالشوكة.

5 -وزعي شرائح البطاطا الحلوة في طبق أو صينية تقديم، وزعي فوق كل شريحة بطاطا ملعقة من الأفوكادو المهروس، يليها شريحة طماطم، ثم رشي على الوجه براعم الفجل.