تورتة رقاقات الفايلو وحشوة الدجاج
بصل, مايونيز, مرق الدجاج, ثوم, عجينة الفايلو, صلصة الصويا, فطر صيني, فلفل أسود, فلفل أحمر, زبدة الفول السوداني
09 نوفمبر 2013 1 / 1
العدد: 6 إلى 8 أشخاص
طبق من: العالم
طبق : طبق اول ساخن
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ الصعوبة: 1
- علبة من عجينة الفايلو
- دجاجة واحدة مسلوقة ومنظفة من الجلد والعظام
- كوب من الفطر المفروم المعلّب
- ٣ فصوص ثوم مهروسة
- بصلة خضراء متوسطة، مفرومة
- ٢ إلى ٣ ملاعق طعام مايونيز
- ربع كوب من صلصة الصويا
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
- كوب من الزبدة المذوبة.
يخلط لحم الدجاج مع الفطر، والثوم، والبصل الأخضر، والمايونيز، وصلصة الصويا، والتوابل للحصول على مزيج لذيذ.
يدهن طبق زجاجي مقاوم لحرارة الفرن بالزبدة وتوضع فيه ٧ إلى ٨ رقاقات من عجينة الفايلو المدهونة كلها بالزبدة. توزع الحشوة بالتساوي فوق العجينة ثم تغطى بـ٧ إلى ٨ رقاقات أيضاً من عجينة الفايلو. يدهن سطح الطبقة العلوية للعجين بالزبدة.
تحضر ٦ إلى ٧ وردات من العجينة وتوزع على سطح التورتة. يدهن سطح الورود بالزبدة.
تخبز التورتة في فرن حرارته ٣٥٠ إلى ٣٧٥ درجة فهرنهايت حتى يصبح سطحها وردي اللون وينضج أسفلها وتصبح هشة.