سلطة الشيف
بندورة, جبنة الغرويار, خيار, جبنة ماعز, خس آيسبورغ, لحم جامبون بقري
05 أبريل 2014 1 / 1
العدد: ٤ أشخاص
طبق من: فرنسا
طبق : طبق أول بارد
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ الصعوبة: 2
- خسة آيسبرغ مقطعة
- نصف كوب من الجبنة السويسرية المبشورة
- 5 إلى 6 شرائح من الجامبون البقري
- 5 إلى 6 شرائح من جبنة الغرويار
- رأسان من البندورة (الطماطم)
- حبتان من الخيار
تخلط كل الخضار مع بعضها في طبق السلطة.
تلف شرائح الجامبون البقري بشرائح جبنة الغرويار وتلف على شكل سجائر ثم تقطع إلى شرائح.
توزع شرائح الجبنة والجامبون فوق السلطة.
يخلط الخردل مع المايونيز والعسل والكريما الطازجة. يضاف عصير الليمون والفلفل الأبيض. يضاف من ثم القليل من الماء لترقيق الصلصة عند الضرورة.
تسكب الصلصة فوق السلطة مباشرة قبل التقديم.