سلطة الزعتر والبقلة
بصل, خس, عصير الليمون, زيت زيتون, زعتر أخضر (صعتر أخضر), بقلة, فطر طازج
17 يناير 2014 1 / 1
العدد: 3 إلى 4 أشخاص
طبق من: اوروبا
طبق : طبق أول بارد
☆ ☆ ☆ ☆ ☆ الصعوبة: 1
- باقة من الزعتر الأخضر
- باقة من البقلة الخضراء
- نوعان من الخسّ: الخسّ الأحمر والخسّ الأخضر
- كوبان من الفطر الطازج المقطع إلى شرائح
- بصلة متوسّطة مقطعة إلى شرائح رقيقة
- ربع كوب من زيت الزيتون
- نصف كوب من عصير الليمون، ملح.
تغسل كل مكونات السلطة الخضراء وتجفف بواسطة مجففة الخضار أو محارم المطبخ. تفتت هذه الخضار، ويقطع الفطر والبصل إلى شرائح.
يخلط الكل معاً.
يمزج الزيت مع عصير الليمون والملح. يرجّ الخليط في قارورة ويسكب فوق السلطة.