حذّر مركز الصحة الألماني من أن ‫الإفراط في تناول الفيتامين "C" بدون أسباب مرضية موجبة لذلك، يرفع خطر الإصابة بحصوات الكلى، خاصة ‫لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو داء السكري أو ‫الأشخاص الذين لا يشربون السوائل بنحو كافٍ.

وأوضح المركز الألماني أن الجسم لا يتخلص من الكمية الفائضة من ‫الفيتامين "C" عبر البول، بل يحوله إلى حمض "الأوكساليك" الذي ‫تتكون منه معظم حصوات الكلى.

ولتجنّب خطر الإصابة بحصوات الكلى، لا يجوز تناول المكملات الغذائية ‫التي تحتوي على الفيتامين c إلا تحت إشراف الطبيب.

يُذكر أن القيمة اليومية الموصى بها من الفيتامين c هي حوالى 75 ميلليغراماً للنساء البالغات و90 ميلليغراماً للرجال البالغين. ووفق المعهد الوطني للصحة في أميركا، يستطيع الإنسان أن يحصل على الكمية المطلوبة من خلال تناول ثمار الحمضيات وبعض الخضروات.