حساء اللبن بالأرز

17 آب 2009

يغسل الأرز ويوضع في طنجرة الضغط مع الماء. يطهى الأرز حتى ينضج جيداً.

يذوب دقيق الذرة مع الحليب والبيض في وعاء منفصل. يضاف هذا الخليط إلى الحساء ويحرك معه جيداً ثم تضاف اللبنة. يطهى الكل معاً حتى يتكثف الحساء قليلاً.

يهرس الحساء أو يمكن تركه على هذا القوام حسب الذوق.

تسخن الزبدة أو الزيت في قدر ويقلى الثوم قليلاً ثم يضاف النعناع اليابس والبابريكا. يحرك الخليط ويسكب فوق الحساء ويحرك معه.

يمكن إضافة عصير الليمون إلى هذا الحساء حسب الذوق لجعله حامضاً قليلاً.

أسهل طريقة لتحضير بوظة البطيخ بالنعناع المنعشة والخالية من السعرات الحرارية

عجّة اللحم والبصل الأخضر بأسهل طريقة

لبنة زبدة الفول السوداني أطباق رمضان أرز مصري مشتقات الحليب بابريكا دقيق ثوم عصير الليمون نعناع مرق الدجاج بيض وصفات غير مكلفة

المجلة الالكترونية

العدد 1090 | تشرين الأول 2025

البيض والألبان