الكريما

مشتقات الحليب, دقيق الذرة, بيض, فانيلا, سكر, حامض الليمون, صلصة حلوة

19 أكتوبر 2009

العدد: ٣ إلى ٢ أشخاص

طبق من: العالم

الصعوبة: 2

  • كوبان من الحليب
  • ربع كوب من دقيق الذرة
  • ٣ بيضات
  • نصف كوب من السكر
  • قشرة ليمونة حامضة
  • رشة فانيلا

يسخن الحليب في قدر على النار مع قشرة الليمونة.

يخفق دقيق الذرة مع البيض والسكر والفانيلا.

ترفع قشرة الليمون من الحليب الساخن وتطفأ النار، ثم يضاف الحليب إلى البيض ودقيق الذرة والفانيلا والسكر.

يحرك المزيج جيداً ثم يعاد إلى النار ويطهى حتى يغلي ويتكثف.

ترفع القدر عن النار وتترك لتبرد.