يقول مايكل فوكس، «إن الموائد هي أقدم أشكال المسرح». فيها تتجلّى الألوان والمواد الأفخر، مرتدية حللاً مختلفة. في كتاب Unlimited لندى سلامة، الكثير من الفرح. «الفرح هو خياري»، تردّد سلامة، وتقول «يمكن تنفيذ الفكرة بألف طريقة وطريقة، لكنني اعتمدتُ الفرح أسلوباً لتنفيذ أفكاري». وتضيف: «على المرأة ان تمنح ضيوفها حفلة لا تنسى، من هنا أهمّية أناقة المائدة. شخصياً، أريد لكلّ طاولة أصمّمها ان تكون رائعة كلوحة زيتية استثنائية».

تعشق سلامة الألوان، وهي تجيد مزجها مع عناصر من الطبيعة كالزيتون وأوراق الأشجار والفاكهة والحمضيات. كذلك تعشق الفراشات وهي لها الحرية. أما الأزهار فتضيفها الى كلّ الموائد التي تصمّمها، وتراها تردّد على لسان الرسام الشهير مونيه «يجب ان يكون لديّ المزيد من الأزهار». وهي لا تتوانى عن إدخال عناصر من حضارات أخرى في زينة طاولاتها.

موائد وطاولات ندى سلامة مستوحاة من عوالم من رسم الخيال، وهي أشبه بفساتين راقية مشغولة بحرفية عالية.