إشترك
حساء الكراث مع الحامض والصلصة
- 1.5 كيلوغرام من الكراث المقطع (يجب استعمال الجزء الطري فقط)
- 6 أكواب من مرقة الدجاج
- ملعقتا طعام من معجون البندورة (الطماطم)
- عصير ليمونتين
- رشة من الفلفل الأسود
- ملعقتا طعام من الزبدة
- ملح حسب الذوق
يقلى الكراث في القليل من الزبدة لمدة 5 الى 6 دقائق، ثم يخلط مع المرق في قدر كبيرة. يضاف البندورة وعصير الليمون والفلفل الأسود إلى القدر.
يترك الكل فوق نار قوية حتى الغليان. تخفف بعدها النار ويترك محتوى القدر يغلي برفق لمدة 15 الى 20 دقيقة تقريباً حتى ينضج الكراث.
ملاحظة
يمكن إضافة رأسين من البطاطا المقشرة والمقطعة إلى مكعبات إلى الحساء.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
إطلالات النجوم
نور الغندور تضج أنوثةً بالأبيض: صيحة 2026...
إطلالات النجوم
نجمات السعودية ومصر ولبنان وسوريا يتنافسن في...
إطلالات النجوم
مي عمر وريم سامي تخطفان الأنظار ببريق معدني على...
أخبار النجوم
أحمد فهمي يكشف تفاصيل رسالة هنا الزاهد له بعد...
أخبار النجوم
رحمة رياض وأحمد سعد وناصيف زيتون يريدون لقب "ذا...
المجلة الالكترونية
العدد 1090 | تشرين الأول 2025
