إشترك
عجة القنبيط بالصينية
- كوبان من القنبيط (الزهرة) المسلوق
- 200غ من اللحم المفروم على نحو متوسط
- كوب من البصل المفروم
- كوب من البقدونس المفروم
- كوب من الدقيق (الطحين)
- 8 بيضات
- نصف كوب من الماء
- ملعقة صغيرة من البهار
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- نصف كوب من الزيت
يسلق القنبيط ثم يقطع إلى شرائح رقيقة.
يخفق البيض مع الدقيق ونصف كوب من الماء.
يفرك البصل بالملح والبقدونس وملعقة صغيرة من البهار.
يسكب مزيج البصل والبقدونس فوق القنبيط واللحم ومزيج البيض. يخلط الكل جيداً.
يسخن الزيت في صينية قطرها 30 سم، ويصب فيها هذا المزيج. تدخل الصينية إلى فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى ينضج محتواها ويصبح سطحها وردي اللون.
يقطع محتوى الصينية إلى شرائح وتقدم ساخنة مع سلطة طازجة.
ملاحظة
يرتبط حجم الصينية بمدى السماكة المرغوبة للعجة.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
أخبار النجوم
أحمد فهمي يكشف تفاصيل رسالة هنا الزاهد له بعد...
إطلالات المشاهير
الملكة رانيا العبدالله تتألق بفستان كحلي بتصميم...
أخبار النجوم
عبير صبري تدعم شقيقتها في أزمتها مع دينا...
إطلالات النجوم
نجمات السعودية ومصر ولبنان وسوريا يتنافسن في...
أخبار النجوم
أحمد فهمي يحسم جدل ارتباطه بأسماء جلال (فيديو)
المجلة الالكترونية
العدد 1090 | تشرين الأول 2025
