إشترك
حساء الخضار بالدجاج
- دجاجة متوسطة الحجم
- 8 أكواب من مرقة الدجاج
- حبتان من الكوسا
- جزرتان
- رأسان من البطاطا
- رأسان من الكراث
- 4 إلى 5 أوراق ملفوف مفرومة ناعماً
- بصلة متوسطة
- ملعقتا طعام من الزبدة
- ملح وفلفل أبيض
- كوب من الشعيرية.
تسلق الدجاجة ثم ترفع من المرقة. تصفى المرقة ويحتفظ بمقدار 8 إلى 10 أكواب منها.
يقطع الكوسا والجزر والبطاطا والكراث إلى مكعبات صغيرة جداً. تضاف هذه المكعبات إلى مرقة الدجاج. تضاف من ثم أوراق الملفوف المقطعة إلى شرائح رفيعة جداً.
يقلى البصل في الزبدة ويضاف إلى الحساء مع الشعيرية. يطهى الكل معاً حتى تنضج الخضار.
يقدم الحساء مع لحم الدجاج المفتت.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
أخبار النجوم
سيرين عبد النور بلقطات عفوية تفترش الأرض وتكوي...
إطلالات النجوم
شريهان تخطف الأنظار بأحدث ظهور مع ابنتها تاليا...
أخبار النجوم
مديرة سجن دبي تكشف أسرار روان بن حسين في الحبس...
أخبار النجوم
وليد توفيق يتحدث عن علاقته بهاني شاكر وآثار...
أخبار النجوم
آيات أباظة وعمرو محمود ياسين يحتفلان بخطوبة...
المجلة الالكترونية
العدد 1100 | أيلول 2026
