إشترك
شوربة الحَب
- كيلو لحم غنم بالعظم مقطع
- كوب حب القمح
- 7 أكواب ماء
- ملعقة شاي بهارات مطحونة لكل من كمون - قرفة - قرنفل - فلفل اسود - كزبرة ناشفة
- 2 ورق شيبة
- 2 بصل مفروم
- 3 طماطم (بندورة) معصورة
- 2 ملعقة معجون طماطم
- ملح حسب الرغبة
ننقع حبوب القمح لمدة 3 ساعات ثم نصفيه. نضع الماء على النار، وعند الغليان نضيف اللحم ونزيل الريم (الزفرة) كلما ظهر، عند الانتهاء من ازالة الريم نضع حبوب القمح والبصل والطماطم المعصورة ومعجون الطماطم والبهارات وورق الشيبة. نقلبها وندعها على النار مدة 90 دقيقة. تغرف وتقدم مع عصرة ليمون.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
مشاهير العرب
عمرو أديب يعلق على الضجة الحاصلة بشأن حياته...
إطلالات المشاهير
الملكة رانيا العبدالله… عندما تلتقي العصرية...
إطلالات النجوم
نانسي عجرم تنسق إطلالتها قي الرياض بحقيبة صغيرة...
إطلالات النجوم
ليندسي لوهان تختار الفستان الأسود القصير في...
إطلالات النجوم
مريم أوزيرلي أنيقة بإطلالة من توقيع خالد ومروان
المجلة الالكترونية
العدد 1092 | كانون الثاني 2026
