إشترك
شوربة الحَب
- كيلو لحم غنم بالعظم مقطع
- كوب حب القمح
- 7 أكواب ماء
- ملعقة شاي بهارات مطحونة لكل من كمون - قرفة - قرنفل - فلفل اسود - كزبرة ناشفة
- 2 ورق شيبة
- 2 بصل مفروم
- 3 طماطم (بندورة) معصورة
- 2 ملعقة معجون طماطم
- ملح حسب الرغبة
ننقع حبوب القمح لمدة 3 ساعات ثم نصفيه. نضع الماء على النار، وعند الغليان نضيف اللحم ونزيل الريم (الزفرة) كلما ظهر، عند الانتهاء من ازالة الريم نضع حبوب القمح والبصل والطماطم المعصورة ومعجون الطماطم والبهارات وورق الشيبة. نقلبها وندعها على النار مدة 90 دقيقة. تغرف وتقدم مع عصرة ليمون.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
أخبار النجوم
سمية الخشاب تتحدث عن أسباب عدم تقديمها أعمالاً...
أخبار النجوم
ياسمين عبد العزيز تستعيد ذكريات الطفولة بصورة...
أخبار النجوم
تامر حبيب يتحدث عن أزمة عمرو دياب ويسرا وعلاقته...
أخبار النجوم
عمرو دياب يحرج يسرا في حفل زفاف ابنة محمد...
أخبار النجوم
يارا السكري تتحدث عن مواصفات فتى أحلامها: لن...
المجلة الالكترونية
العدد 1095 | نيسان 2026
