ريم اللو

أما الفنانة ريم اللو، الحاصلة على بكالوريوس في التربية الموسيقية، والتي تعمل في المسرح والتلفزيون والسينما منذ العام 1987، فتحدثت عن الوجبة الغذائية المفضلة لديها فقالت: «المقلوبة لأنها أكلة شعبية فلسطينية مشهورة، ومكوناتها طيبة، بالإضافة إلى أنني أحب المسخن. وكنت آكل هذه الأصناف من طبخ أمي رحمها الله، والآن أصنعها بنفسي، وآكلها كل أسبوع مرة ولا أشعر بالملل منها».

أضافت: «هذه الوجبة تزيد وزني، وهي من الوجبات التي لا تباع في المطاعم ولا أستطيع الابتعاد عنها. وأحاول أن أبتعد عن الحلويات مقابل ذلك، إضافة إلى أنني أحاول أن أخفف مقدارها. وأمارس الرياضة بكل الأحوال بمعدل يومين في الأسبوع، لكي أتخلص من احتمال زيادة الوزن بسبب تلك الوجبة، كما أن طبيعة عملي والبروفات والتصوير تبعدني أحياناً عن تناول تلك الوجبة».

ريم تلحمي

كان أول لقاءاتنا مع الفنانة ريم تلحمي التي تبلغ من العمر (42 عاماً)، وهي متزوجة من الفنان كامل الباشا ولديهما ثلاث بنات، وحصلت على خبرة فنية بدأتها قبل 20 عاماً، فعملت في مجال الغناء والتمثيل والمسرح. تحدثت عن وجبتها الغذائية المفضلة فقالت: «هي أكثر من وجبة. الخضار والفواكه بكل أنواعها، وأحب ورق الدوالي ومقلوبة بالدجاج ومحاشي الخضار بكل أنواعها والخضار المطبوخة والمحمر والسمك، عموماً المأكولات الخالية من الدسم».

وحول ما إذا كانت تعد تلك الوجبات بنفسها، تقول: «أطبخ طعامي بيدي، وأشتري الطعام الجاهز فقط عند الضرورة القصوى. فانا أثق أكثر بما تصنعه يداي وأحدد مقاديري بنفسي. وأحاول دائماً تتبع الخط الصحي في طبخي. وأنا لا أتبع حمية  بالشكل المألوف للكلمة، فطبيعة عملي تجعلني في نشاط دائم وحركة مستمرة. لذلك آكل بطريقة عادية ولا أحرم نفسي فعلياً من أي طعام، وبالطبع هناك بعض الوجبات التي تزيد فعلاً وزني، خصوصاً في فترة الأعياد، لكنني إن عدت إلى ممارسة نشاطي اليومي العملي، أعود إلى وزني من جديد».

وعن مدى اهتمامها بممارسة الرياضة، قالت ريم: «لا أفعل ذلك في الجيم أو مكان مخصص للرياضة، بل أمارس الرياضة داخل غرفة صفي في أكاديمية الدراما، حيث أعمل، وذلك بشكل يومي. وأمارس دائماً تمارين رياضية في المسرح، وقبل دخولي جو البروفات والتدريبات، وهذا ما يجعل الأمر متوازناً لديّ».

سهير حيداري

أما الفنانة سهير حيداري التي تبلغ من العمر 28 عاماً فمتزوجة ولديها طفل واحد، وتسكن في مدينة الناصرة. وهي تعمل في مجال الغناء منذ خمس سنوات. تحدثت عن وجبتها الغذائية المفضلة، فقالت:"جميع الأكلات العربية المفيدة، وليس لديّ أكلة خاصة، لأنني أحب جميع الأكلات العربية، ولا أحب الأكل الجاهز... فأنا احضر طعامي بنفسي في البيت، وأتناول تلك الوجبات بمعدل مرة واحدة في الأسبوع،  وللأسف تزيد تلك الوجبات وزني ولكنني أحاول تقليل مقدار الوجبة. كما أنني أفضل الأكل الصحي والبعيد عن النشويات والكولسترول».

وعما إذا كانت تمارس الرياضة بسبب تلك الوجبات التي تزيد وزنها، قالت سهير حيداري: «ليس من أجل الوجبة أذهب لممارسة الرياضة بل للمحافظة على لياقة جسمي، كما أن طبيعة عملي تجعلني أحافظ على صحتي ولياقة جسمي كأنثى».

شادن سليم

أما الفنانة شادن سليم التي تبلغ من العمر 25 عاماً فتعمل منذ أقل من خمس سنوات في المسرح والتلفزيون والسينما. وتحدثت إلينا عن الوجبة المفضلة لديها فقالت: «أنا إنسانة أحب الأكل كثيراً، وهو بالنسبة إلي متعة كبيرة. وأحب أن أتذوق أنواعاً جديدة دائماً. وأحب في فطوري أن أتناول اللبنة، والجبنة البيضة، والبيض، والزيت والصعتر، وطبعاً مع كوكتيل الفواكه الطازجة الذي أعده بنفسي. أما في وجبة الغداء فأحب الطعام الذي يحتوي على العدس مثل المجدرة وشوربة العدس، وأعشق الفريكة سواء كانت شوربة أو مفلفلة، وأحب الملفوف، والجمبري، والمعكرونة بأنواعها، واليخنات بأنواعها ما عدا الفاصوليا والبامية. ولا أحب أبداً اللحم، يعني يقولون عني نصف نباتية. وأنا أحب أن أدخل المطبخ، وأحب أن أبتكر في الطعام».

وحول التنويع في الوجبات قالت شادن سليم: «يجب أن يكون هناك كل  يوم وجبة جديدة فقط من باب التنويع، ولأنني لا أحب الروتين. أما إذا بقي الأكل من يوم إلى يوم فليس لديّ مانع من أكله، وخصوصاً إذا كان طبقاً أحبه كثيراً. والأكل لا يزيد وزني أو هذه طبيعة جسمي «اللهم لا حسد»، وحتى لو زاد وزني كيلو أو اثنين، أخسر الزيادة بسرعة لأنني كثيرة الحركة نوعاً ما، وأمارس الرياضة لكن ليس بشكل متواصل بل حسب مزاجي. وأنا لا أحرم نفسي شيئاً، بل دائماً أحاول أكل أكلات صحية ومفيدة وبكميات معقولة. وهكذا أحافظ على قوامي الممشوق، ومن المستحيل أن يبعدني  أي شي في الدنيا عن الأكل الذي أحبه».

ياسمين همار

أما الفنانة ياسمين همار، واسم الشهرة لديها هو ياسمين اللياس، والتي تبلغ من العمر 24 عاماً، فتعمل ممثلة منذ خمس سنوات في مجال المسرح والتمثيل. وتحدثت عن وجبتها المفضلة فقالت: «إن وجبتي المفضلة هي الأطباق التي تحتوي على الأرز وتجديداً مثل الكبسة والمقلوبة والأوزي، وذلك لأنني من عشاق التوابل والبهارات التي توضع عليها. كما أحب ورق العنب والمعكرونة بالبشاميل. وأمي هي التي تعد الطعام لأنها طاهية ماهرة جداً وذواقة، وليس فقط لأنها أمي ولكن كما يقولون النفس. وأحياناً أحاول طهو بعض هذه الوجبات، وأتناولها مرة أو مرتين في الأسبوع، والكمية هي صحن ونصف حسب جوعي طبعاً».

وحول ما إذا كانت تلك الوجبات تزيد وزنها، قالت ياسمين همار: «لا تزيد وزني لأنني مقابل الغذاء الذي أتناوله، أحرقه نظراً إلى حياتي الديناميكية. ولا أمارس الرياضة، وإن حصل ذلك فهو نادر وحسب متسع الوقت لديّ. وأقوم أحياناً بحرمان نفسي من تلك الوجبات، وذلك بسبب تناولي الوجبات الأخرى خارج المنزل، ولكنني أفضل دائماً أن لا أحرم نفسي شيئاً، وان أتناول أي أطباق جديدة تعرض عليّ. والحمد لله أتمتع بقوام رشيق دون حاجة إلى ممارسة الرياضة».

اهتمامات الفنانات الفلسطينيات كثيرة، ومن ضمنها التثقيف الشخصي والتطور المهني والعمل المتواصل والمحافظة على الشكل الخارجي، والثبات على وزن معين. ولكن في ظل ازدحام مائدة الطعام الفلسطينية، بما لذّ وطاب من الأطعمة المقربة إلى النفس، فكيف تتعامل الفنانات مع تلك الأطعمة؟، كيف يتناولن الوجبات التي يفضلنها؟ أجرت «لها» عدداً من اللقاءات مع فنانات فلسطينيات تحدثن بشكل موسع حول تفضيلهن وجبات معينة وكيفية تعاملهن معها، ومحافظتهن على أوزانهن...