إشترك
حساء الكرفس
- نصف كيلوغرام من أعناق الكرفس المفرومة
- جزرة واحدة كبيرة مفرومة (أو جزرتان متوسطتان)
- بصلة متوسطة مفرومة
- فصان أو ثلاثة فصوص مفرومة من الثوم
- ملعقتا طعام من الزبدة أو الزيت
- 4 أكواب من مرقة الدجاج
- نصف كوب من الكريما الطازجة
- ملح + فلفل أبيض
- رأس بطاطا متوسط مفروم.
تسخن الزبدة في القدر ويقلى فيها البصل والثوم حتى يصبح لونهما شاحباً.
يضاف الكرفس والجزر والبطاطا. يقلب الكل ويقلى لمدة 5 دقائق.
تضاف مرقة الدجاج ويطهى الكل معاً حتى تصبح الخضار ناضجة.
تهرس الخضار في خلاطة الطعام الكهربائية. تضاف إليها الكريما الطازجة والملح عند الضرورة ورشة من الفلفل الأبيض.
يسخن الحساء من دون غليه،
يقدم ساخناً مع الخبز المحمص.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
مشاهير العرب
عمرو أديب يعلق على الضجة الحاصلة بشأن حياته...
إطلالات النجوم
نانسي عجرم تنسق إطلالتها قي الرياض بحقيبة صغيرة...
إطلالات النجوم
ليندسي لوهان تختار الفستان الأسود القصير في...
إطلالات المشاهير
الملكة رانيا العبدالله… عندما تلتقي العصرية...
أخبار النجوم
محمد رمضان يكشف سبب استبعاده من حفل ختام "الأمم...
المجلة الالكترونية
العدد 1092 | كانون الثاني 2026
