إشترك
حساء الكرفس
- نصف كيلوغرام من أعناق الكرفس المفرومة
- جزرة واحدة كبيرة مفرومة (أو جزرتان متوسطتان)
- بصلة متوسطة مفرومة
- فصان أو ثلاثة فصوص مفرومة من الثوم
- ملعقتا طعام من الزبدة أو الزيت
- 4 أكواب من مرقة الدجاج
- نصف كوب من الكريما الطازجة
- ملح + فلفل أبيض
- رأس بطاطا متوسط مفروم.
تسخن الزبدة في القدر ويقلى فيها البصل والثوم حتى يصبح لونهما شاحباً.
يضاف الكرفس والجزر والبطاطا. يقلب الكل ويقلى لمدة 5 دقائق.
تضاف مرقة الدجاج ويطهى الكل معاً حتى تصبح الخضار ناضجة.
تهرس الخضار في خلاطة الطعام الكهربائية. تضاف إليها الكريما الطازجة والملح عند الضرورة ورشة من الفلفل الأبيض.
يسخن الحساء من دون غليه،
يقدم ساخناً مع الخبز المحمص.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
ساعات ومجوهرات
من بوسيشن إلى سيكستي: رؤية بياجيه المتجددة للفخامة
أخبار النجوم
تطورات قضية سجن أحمد الحداد زوج هاجر أحمد......
أخبار النجوم
القصة الكاملة للقبض على أحمد الحداد زوج هاجر...
أخبار النجوم
يسرا تردّ على أخبار إصابتها بسرطان الدم
إطلالات النجوم
زواج دوا ليبا وكالوم تيرنر في لندن... تفاصيل...
المجلة الالكترونية
العدد 1096 | أيار 2026
