بالفيديو ـ أطيب وجبة سحور، شاهدوا كيفية إعداد الخبز والمناقيش في التنّور

في جولاته في المناطق اللبنانية لتسليط الضوء على المأكولات التقليدية، زار أنطوني رحايل فرن خبز تنّور ووثّق كيفية صنعه.
ونشر رحايل وهو طبيب أسنان ومصوّر، فيديو للزيارة على موقعه Garlic and Onions وقناته على يوتيوب، نشاهد فيه مراحل إعداد التنّور ومنقوشة الزعتر وفطيرة الجبنة.
والتنّور الطيني مشهور في المشرق يستعمله أهالي القرى لشوي الخبز والدجاج واللحم، ويستعمل في الريف اللبناني للخبز والمناقيش. 

 

 

شارك