حساء الذرة

11 آب 2009

تسخن الزبدة مع الزيت في مقلاة صغيرة. يضاف البصل المفروم ويقلى حتى يذبل.

في قدر أخرى، توضع هريسة الذرة مع 5 أكواب من مرقة الدجاج وتخلط معها. يضاف محتوى علبة الذرة إلى هذا الحساء ويرش الملح والبهار الأبيض.

يضاف البصل المقلي إلى الحساء ويطهى الحساء على النار حتى يغلي جيداً.

في وعاء منفصل، يخفق البيض بالشوكة ثم يضاف البيض المخفوق تدريجياً إلى الحساء من دون أي تحريك حتى يجمد البيض على شكل خيوط رفيعة في الحساء.

تطفأ النار ويقدم الحساء في أطباق فردية.

ملاحظة:

يزين بالبصل الأخضر وصلصة الصويا والصلصة الحريفة (اختياري).

عجّة اللحم والبصل الأخضر بأسهل طريقة

أطباق متنوعة لمائدة رمضانية غنية بالنكهات مع الشيف ليلى فتح الله

أطباق رمضان زبدة الفول السوداني هريسة الذرة بهار / بهارات صلصة التاباسكو زيت نباتي بهار أبيض بصل أخضر دقيق الذرة صلصة الصويا بصل مرق الدجاج بيض

المجلة الالكترونية

العدد 1099 | آب 2026

المزيد من الحساء

الحساء

الحساء

الحساء