إشترك
حساء الطماطم بكرات اللحم
- ملعقتا طعام من الزبدة
- بصلة متوسطة مفرومة
- 4 إلى 5 فصوص ثوم مفرومة
- ربع ملعقة صغيرة من البابريكا
- ربع ملعقة صغيرة من البهار الأبيض
- ثلاثة أرباع الكوب من الأرز القصير الحبة
- كيلوغرام من البندورة (الطماطم) الحمراء المقشرة والمفرومة
- 2 إلى 3 ملاعق طعام من معجون البندورة
- رأس بطاطا كبير مقطع إلى مكعبات صغيرة
- جزرتان مقشرتان ومقطعتان إلى مكعبات صغيرة
- 200غ من اللحم المفروم
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- رشة من البهار الأبيض
- 10 أكواب من مرقة اللحم أو الدجاج
تذوب الزبدة في قدر وتقلى فيها كرات اللحم حتى تنضج، ثم ترفع وتوضع جانباً. يستخدم الزيت نفسه لقلي البصل والثوم حتى يذبلا. يضاف البطاطا، والجزر، والبندورة، ومعجون البندورة، والملح، والبابريكا والأرز والمرقة. تغطى القدر ويطهى الحساء حتى تنضج الخضار. تضاف كرات اللحم إلى الحساء وتخلط معه قبل التقديم.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
إطلالات النجوم
الأخضر الزمردي وفتحة البطن.. نجلاء بدر تعيد...
أخبار النجوم
زين قطامي وسيليو صعب يحتفلان بمرور 6 أشهر على...
مشاهير العالم
أمل كلوني تبدأ يومها بحساء... سر فطورها غير...
أخبار النجوم
دينا الشربيني تتفاجأ بصور مسيئة ونقابة المهن...
مشاهير العرب
بعد انفصاله عن دان آدم... حسام حسن يكشف حقيقة...
المجلة الالكترونية
العدد 1100 | أيلول 2026
