إشترك
سلطة الحبق
-
بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
-
ثوم 2 إلى 3 فصوص مهروسة
-
بطاطا 2 إلى 3 رؤوس متوسطة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
-
زيت زيتون ربع كوب
-
بندورة 2 إلى 3 رؤوس مقشرة ومفرومة
-
حبق مفروم نصف كوب
-
بهار أسود
-
ملح
يسخن الزيت في قدر. يقلى البصل والثوم لبضع دقائق.
تضاف البندورة المفرومة ومكعبات البطاطا المسلوقة والملح والبهار الأسود. يحرك المزيج برفق لعدم هرس البطاطا أثناء الطهو.
تطفأ النار وتضاف أوراق الحبق المفرومة. يحرك الخليط بعناية ويقدم بمثابة سلطة لذيذة مع أطباق اللحم أو الدجاج أو السمك.
ملاحظة
يستخدم الحبق في السلطات وهي بذلك تساهم في حماية القلب وجهاز المناعة.
الأكثر قراءة
إطلالات النجوم
الأسود والكورسيه ونقشة الفهد.. نادين نسيب نجيم...
إطلالات النجوم
بعيداً عن نهاية مسلسل أندر إيدج.. جيدا منصور...
إطلالات النجوم
بجمبسوت شورت... هيفاء وهبي تتحول لمصورة في...
إطلالات النجوم
مجموعة مايوهات مي عز الدين: تجمع الأناقة...
إطلالات المشاهير
ألوان تهيمن على إطلالات المؤثرات العربيات في...
المجلة الالكترونية
العدد 1098 | تموز 2026
