أحد الحلول للحد من هدر الغذاء

احتفلت جمعية "مجتمع فاعل نحو الغد" ACT باليوم العالمي للغذاء، في حفل عشاء أُقيم للمرة الأولى للحد من الهدر الغذائي في مطعم "طاولة" في بيروت، وقام بتحضير الأطباق النباتية فيه الشيف حسين حديد. ويأتي هذا الحفل ضمن نشاطات Act4 Food التي تنظمها الجمعية بهدف زيادة الوعي حول أهمية الحد من الهدر الغذائي على الصعيد الوطني. وتدعو المبادرة إلى الحد من الهدر من خلال إعادة استخدام الطعام الزائد لغايات أخرى، إضافة إلى اقتراح قوانين تحفز على الحد من الهدر في القطاعات المعنية.