يلعب النظام الغذائي الإقلاع عن التدخين وممارسة النشاط الرياضي والمشي يومياً دوراً هاماً في خفض نسبة الكولسترول في الجسم.

ومن المهم معرفة أنه هناك بعض الأطعمة التي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول بمعدل 5 بالمئة لتقل مخاطر الإصابة بأمراض القلب بمعدل يبلغ 10 بالمئة. تعرفوا أبرزها:

- الألياف: تمتزج الألياف مع الكولسترول وتقوم بإخراجه من الجهاز الهضمي قبل أن يصل إلى الدم. لذا من المهم تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الفريز والعنب، والبرتقال، وحبوب الشوفان، والحبوب الكاملة والبقول.

-المكسرات: تحتوي المكسرات على الكولسترول الجيد الذي يساعد على طرد الكولسترول الضار من الجسم. على أن لا نزيد كمية الطعام عن 30 غراماً منه يومياً لخفض الكولسترول.

-الأسماك والثوم: توفر الأسماك الدهنية كمية كبيرة من الكولسترول الجيد الذي يطرد الكولسترول الضار. فالسالمون والتونة والسردين من أشهر الأسماك الدهنية. ويحتوي الثوم على مضادات للأكسدة تمنع تأكسد الكولسترول الضار، علماً بأن الكولسترول المؤكسد فقط هو الذي يسبب تلف الشرايين وعضلة القلب.