كشفت دراسة أميركية حديثة، أنّ زيت الكانولا مضرّ للذاكرة والدماغ.

وأعلنت الدراسة، التي أنجزها خبراء في كلية الطب في جامعة تيمبل الأميركية، أنّ زيت الكانولا يؤثّر سلباً ويسبّب ضعفاً في الذاكرة، بحسب وكالة "الأناضول".

وأظهرت الدراسة أنّ زيت الكانولا قد يشكّل خطراً على الدماغ، ويسبّب زيادة في الوزن، وانخفاضاً في قدرة التعلّم، فضلاً عن خطر الإصابة بمرض "ألزهايمر".