الكينوا

هذه البذرة الخالية من الغلوتن هي واحدة من المصادر النباتية للبروتين، وهذا خبر ممتاز للأشخاص النباتيين. يمكنك طهو الكينوا وخلطها مع بذور الرمان والتفاح الأخضر وصلصة الخل والخردل لتحضير سلطة لذيذة.

العدس

إنه غني بالألياف والكربوهيدرات التي تساعدك في الحفاظ على رشاقتك. يمكنك تحضير حساء العدس اللذيذ والمغذي عبر سلق العدس الأحمر وهرسه مع الكوسى وحليب جوز الهند والبصل ومرقة الخضار والكمون والكزبرة والقرفة.

البيض

إنه حلم أي اختصاصي في التغذية. فالبيضة الواحدة تحتوي على الكثير من البروتين والفيتامين D مقابل 75 وحدة حرارية فقط.
تذكري دوماً أن المواد المغذية موجودة في صفار البيض، ولذلك احرصي على تناوله. حضري البيض مسلوقاً وليس مقلياً للتخفيف من الوحدات الحرارية، واستهلكيه بمثابة وجبة خفيفة مغذية.

تعرفين أنها أطعمة مفيدة لك، لكنك لا تركزين على تناولها بانتظام. إليك هذه الأسباب التي ستجعلك مقتنعة بأهمية تلك الأطعمة وضرورة استهلاكها...

اللفت
اللفت غني بالألياف، إضافة إلى الفيتامينات A وC وK. يمكنك تحضير سلطة اللفت مع البندورة المجففة بالشمس واللحم المقدد وصلصة الخل الحمراء. إنه طبق لذيذ ومغذٍ.

السردين

هذا السمك الصغير المملح غني جداً بأحماض أوميغا 3 المفيدة للصحة. يمكنك شواء السردين وتناوله مع الثوم والليمون، أو هرسه في الخلاط مع البقدونس والبصل الأحمر واللبن الطازج للحصول على صلصة لذيذة.