إشترك
سلطة الملفوف الروسية
-
ربع ملفوفة بيضاء
-
ملح
-
تفاحتان حمراء
-
١ إلى ٢ ملعقة طعام من المايونيز
-
عصير نصف ليمونة
-
نصف ملعقة طعام سكر
-
نصف ملعقة صغيرة قرفة
-
نصف كوب جبنة مبروشة
-
جزرة أو جزرتان مسلوقتان ومبشورتان أو مفرومتان ناعماً
-
ملعقة طعام جوز مفروم (اختياري)
-
أوراق بقدونس وجزر للزينة
ترمى الأوراق الخارجية القاسية للملفوفة ويشطف قلب الملفوفة بالماء ثم يقطع إلى شرائح رفيعة جداً.
يرش الملح فوق شرائح الملفوف ويترك الطبق جانباً.
تقطع التفاحتان الى مكعبات صغيرة وتنزع منهما البذور.
تخلط هذه المكعبات مع الملفوف والجزر المبشور والجبنة المبروشة والجوز.
يخلط المايونيز مع عصير الليمون والملح والسكر والقرفة.
يسكب هذا الخليط فوق السلطة وتنقل السلطة إلى طبق تقديم أو إلى قوالب معدنية صغيرة حجمها ٤ * ٧ سم.
تحفظ القوالب المحشوة في البراد ساعة أو ساعتين ثم تفرغ من محتواها وتزين بالجزر والبقدونس.
تقدم هذه السلطة باردة.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
إطلالات النجوم
بيانكا سينسوري تستعرض إطلالة جديدة جريئة وسط...
أخبار النجوم
مسلسل "باي ووتش" إلى الشاشة من جديد من بطولة...
ثقافة وفنون
رسائل تهنئة عيد الفطر 2026 مكتوبة وقصيرة
أخبار النجوم
يارا السكري تودّع شخصيتها في "علي كلاي" بكلمات...
إطلالات النجوم
كيم كارداشيان بسقوط محرج في شجيرة أثناء مشيها...
المجلة الالكترونية
العدد 1094 | آذار 2026
