كثيراً ما تمتنعين عن شراء ثمار الأفوكاد غير الناضجة لأنك لا تستيطعين انتظار نضوجها بشكل طبيعي. لكن ما قد لا تعرفينه هو أنه يمكنك تقصير المدة من خلال اللجوء إلى بعض الحيل السهلة والتي لم تخطر في بالك يوماً.

- الحيلة 1: قومي بلف ثمار الأفوكادو بورق ألومنيوم وضعيها على شبك الميكرويف على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 10 دقائق. بعد ذلك انتظري إلى أن تبرد وأزيلي الورق لتتمكني من أكلها.

- الحيلة 2: ضعي ثمرة الأفوكادو في كيس من الورق. أضيفي حبة تفاح أو طماطم ناضجة. أقفلي الكيس واحفظيه على درجة حرارة تراوح بين 18 و24 مئوية. وهكذا يمكنك تناولها بعد يومين.