حاربي ارتفاع ضغط الدم بالشمندر!

يمتاز الشمندر بلونه الأحمر وطعمه اللذيذ، وفيه الكثير من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان.

وبما أن الشمندر مصدر مهم للألياف، فإنه ممتاز للحفاظ على سلامة الجهاز الهضمي إذ يحفز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء الغليظة، ويقلل من التهابات الأمعاء وخطر الإصابة بسرطان القولون.

ولعلّ الميزة الأبرز في الشمندر هي قدرته على ضبط ضغط الدم والحؤول دون ارتفاعه. تعزى هذه الميزة إلى احتواء الشمندر على نسبة عالية من مادة النترات التي توسّع الأوعية الدموية، مما يفضي إلى انخفاض ضغط الدم. كما يحتوي الشمندر على نسبة عالية من البوتاسيوم الذي يساعد على خفض ضغط الدم والحماية من أمراض القلب والشرايين.

يذكر أن مادة النترات الموجودة في الشمندر تحسن تدفق الدم إلى الدماغ، وتعزز بالتالي القدرات العقلية والإدراكية وتقلل خطر الإصابة بمرض فقدان الذاكرة.