كشفت دراسة بريطانية حديثة فوائد الملفوف للأمعاء وأهمية إضافته إلى الوجبات لتأمين الحماية من سرطان القولون.

والملفوف وباقي الخضر المماثلة، يساعد على إفراز مادة معينة تسمح بالحد من الالتهابات في الأمعاء، ما يساهم في المدى البعيد في الحد من خطر الإصابة بسرطان القولون.

وهذه الخضار مفيدة جداً للصحة، لغناها بالفيتامينات والمعادن والألياف بشكل يفوق ما يمكن تصوره.

وبشكل خاص، يبدو ان تناول هذه الخضار نيئة قد يكون أكثر أهمية ويعود بمزيد من الفوائد على الصحة.

وتجدر الإشارة إلى أنه بشكل عام، يساعد النظام الغذائي القليل الدهون على الحد من خطر الإصابة بسرطان القولون.