إشترك
كرات التمر
-
دقيق كوبان ونصف الكوب
-
دقيق الذرة نصف كوب
-
سكر ناعم نصف كوب
-
زبدة في حرارة الغرفة (علبة وزنها ٢٢٧غ)
-
رشة فانيلا
-
صفار بيضة واحدة لدهن سطح البسكويت
-
حليب ربع كوب حسب الحاجة
الحشوة
-
تمر خال من النوى ٢٥٠غ
-
زبدة ملعقة طعام
-
جوز (اختياري) ربع كوب
الحشوة
تذوب الزبدة في قدر. يضاف إليها التمر ويهرس بمتن الشوكة.
يضاف الجوز (اختياري)، وتحضر كرات صغيرة من هذه الحشوة.
العجينة
يوضع الدقيق ودقيق الذرة والسكر والزبدة والفانيلا في خلاط الطعام ويخلط الكل معاً حتى تتماسك العجينة في زاوية واحدة من وعاء الخلاط.
يجب إضافة الحليب تدريجياً إذا كانت العجينة جافة ومفتتة.
تحضر كرات بحجم حبة الجوز وتفتح فجوة فيها مثل أقراص الكبة وتوضع كرة تمر داخل العجينة.
تغلق العجينة وترصف في صينية غير لاصقة شرط إحداث علامة بمتن الشوكة في كل كرة.
يدهن سطح الكرات بصفار البيض قبل خبزها في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت أو 180 درجة مئوية حتى يصبح سطح الكرات وردي اللون.
مقالات ذات صلة
الأكثر قراءة
مشاهير العرب
عمرو أديب يعلق على الضجة الحاصلة بشأن حياته...
إطلالات النجوم
نانسي عجرم تنسق إطلالتها قي الرياض بحقيبة صغيرة...
إطلالات النجوم
مريم أوزيرلي أنيقة بإطلالة من توقيع خالد ومروان
إطلالات النجوم
ليندسي لوهان تختار الفستان الأسود القصير في...
إطلالات المشاهير
الملكة رانيا العبدالله… عندما تلتقي العصرية...
المجلة الالكترونية
العدد 1092 | كانون الثاني 2026
الحلويات والفاكهة
التشيزكيك وقمر الدين يجتمعان في طبقٍ واحد... جرّبي هذه الوصفة الصيفية!
الحلويات والفاكهة
المهلبية مع الفراولة بحليب الإبل... وصفة جديدة ولذيذة
الحلويات والفاكهة