يشتهر الزنجبيل بمنافعه الطبية الكثيرة، فهو ممتاز لمعالجة القيء والغثيان ويعالج أمراض الجهاز التنفسي، ويخفف آلام الدورة الشهرية وآلام المفاصل، كما يقلل من أعراض نزلات البرد والسعال والحساسية.

وينظم الزنجبيل مستوى السكر في الدم، ويعالج الأرق ويحسّن النوم كما يعمل على تحسين أداء الجهاز الهضمي.

ويحارب الزنجبيل الخلايا السرطانية ويطرد السموم من الجسم ويقلل من أوجاع العضلات ويقوي العظام.