تحبون تناول البطاطا الحلوة، لكن هل تعرفون فوائدها الصحية؟

البطاطا الحلوة تزخر بالمواد المغذية ومضادات التأكسد، وتمتاز بمذاقها الحلو وطبيعتها النشوية. إلا أن هذه الخصائص لا تجعل البطاطا الحلوة متعارضة مع مبدأ تخفيف الوزن وتخسيس البطن.

فالبطاطا الحلوة لا تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات، ولا على الكثير من الوحدات الحرارية، فيما تزخر في المقابل بالألياف والماء. يتضح إذاً أن البطاطا الحلوة ممتازة لتخفيف الوزن لأن نقص الماء في الجسم يفضي عادة إلى تباطؤ معدلات الأيض وحرق الدهون في الجسم.

كما أن البطاطا الحلوة لها مؤشر سكر منخفض، مما يساعد على استقرار مستويات السكر في الدم والحؤول دون تراكم الدهون.

عند شراء البطاطا الحلوة، اختاري الحبات الصغيرة إلى المتوسطة الحجم، ولا تخزينها في الثلاجة لأنها قد تفسد، بل استهلكيها على الفور.