البسبوسة من الحلويات الشرقية التي تشتهر بها البلاد العربية، و لن تستهلك الكثير من وقتك، طعمها لذيذ ويحبها الجميع صغاراً و كباراً، و يمكنك تقديمها في الاعياد والمناسبات السعيدة، وتزين باللوز او القشطة أو الفواكه المجففة، ويمكنك تقديمها لضيوفك مع الشاي بالنعناع او أي عصير طازج.

مقادير عمل البسبوسة:

-كوبان من السميد

-رشة فانيليا

-ملعقة كبيرة بايكنغ صودا

-ملعقة كبيرة بايكنغ بودر

-فنجان حليب سائل

-سكر بودرة

-زبدة

-بيضتان

-لوز

طريقة عمل البسبوسة:

-احضري العجان و ضعي فيه الزبدة و سكر البودرة و اعجنيهما معا لمدة 5 دقائق.

-أضيفي الفانيليا و البيض و السميد والحليب وأعجنيهم جميعا.

-احضري صينية و أدهنيها بالزبدة ورشة طحين وضعي العجينة.

-قسمي العجينة قبل الخبز وزينيها باللوز وادخليها الفرن على درجة حرارة 150 درجة لمدة 25 دقيقة. 

-طريقة عمل القطر: كوبان ونصف سكر خشن وكوب ماء وعصرة حامض واتركيها على النار.