بالفيديو - شرائح البطاطس بالقشور والجبن على الطريقة الأميركية

6 كانون الأول 2018

تعرفي معنا بخطوات سهلة وبسيطة، على طريقة عمل شرائح البطاطس بالقشور، كوجبة عشاء بشكل جديد ومختلف عن المعتاد من المطبخ الأميركي.

المقادير:

-بطاطا مقطعة

-زبدة ذائبة

-رشة ملح

-جبنة تشيدر

-مارتديلا مشوية

-كريمة حامضة

-بصل أخضر مفروم للتزيين

طريقة عمل شرائح البطاطس بالقشور:

-سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت، غطي صينية الفرن بورق قصدير ثم رشيها برذاذ الطبخ غير اللاصق. اتركيها جانبا.

-اغسلي اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ ﺛﻢ قطعي نهايتي اﻟﺒﻄﺎﻃﺲ وتخلصي منهما. قطعي باقي البطاطس إلى شرائح ½ بوصة تقريبا.

-ادهني كلا الجانبين وحواف البطاطس بالزبدة ثم رشيها بالملح. ضعيها على صينية الفرن المغطاة بالقصدير ثم اخبزيها لمدة 30 دقيقة، أو حتى تختبري نضجها بالشوكة، اقلبي البطاطس على الجانب الآخر بعد منتصف المدة، حمريها على الجانب الآخر كذلك.

-بعد الانتهاء من البطاطس، وزعي فوقها الجبن، المارتديلا والبصل الأخضر. استمري في خبزها لمدة 3-5 دقائق، أو حتى تتشكل الفقاعات في الجبن.

-وزعي على الوجه القليل من الكريمة الحامضة والبصل الأخضر حسب الرغبة.