بالفيديو - أشهى وصفة لعمل لقيمات البطاطا الحلوة بالأفوكادو

تعرفي معنا بخطوات سهلة وبسيطة، على طريقة عمل لقيمات البطاطا الحلوة بالأفوكادو، إذ نقدم لكِ وجبة عشاء بشكل جديد ومختلف عن المعتاد من المطبخ الأميركي.

المقادير:

2 حبة بطاطا حلوة متوسطة، مقشرة ومقسمة إلى شرائح

½ ملعقة صغيرة بابريكا

رشة ملح

½ ملعقة صغيرة كمون

½ 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون

1 حبة أفوكادو كبيرة، مهروسة

¼ كوب عصير ليمون حامض

½ ملعقة صغيرة ملح

طماطم كرزية

طريقة عمل لقيمات البطاطا الحلوة بالأفوكادو:

1 -سخني الفرن على 400 درجة فهرنهايت.

2 -أضيفي شرائح البطاطا الحلوة، الكمون، البابريكا، زيت الزيتون والملح البحري في وعاء. اخلطيهم جميعا حتى تغطى البطاطا تماماً.

3 -افرشي صينية فرن بورقة برشمان، ثم وزعي شرائح البطاطا الحلوة في طبقة واحدة. اخبزيها لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج.

4 -ضعي لب الأفوكادو في وعاء متوسط، أضيفي عصير الليمون مع ½ ملعقة صغيرة من ملح البحر واهرسي المزيج بالشوكة.

5 -وزعي شرائح البطاطا الحلوة في طبق أو صينية تقديم، وزعي فوق كل شريحة بطاطا ملعقة من الأفوكادو المهروس، يليها شريحة طماطم، ثم رشي على الوجه براعم الفجل.