مقادير طريقة عمل كيش بخضار الربيع:

-لتحضير العجينة: 2 كوب طحين، رشة ملح، 2/1 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر، رشة سكر، كوب زبدة، 4 ملاعق كبيرة ماء بارد.

-لتحضير خليط الخضار: 1 حبة كراثزيت، زيتون، فطر طازج، بازيلا، ملح وفلفل أسود.

-لتحضير خليط الكريمة والبيض: 5 حبات بيض، 2/1 كوب كريمة طبخ، 1 كوب جبنة بارميزان، رشة ملح، فلفل أسود.