مع حلول فصل الحر والإجازات والرحلات يبحث الجميع عن أسرع الطرق لخسارة الوزن وحرق الدهون وخصوصاً في منطقة البطن.

ولا يعلم الكثيرون أن طريقة تحقيق ذلك سهلة جداً. يمكن مثلاً الاستعانة بطبق سلطة لذيذ وسريع التحضير.

ولذلك يجب توفير هذه المكونات: ملعقتا طعام من البقدونس المفروم، ملعقة طعام من الخل البلسمي، ملعقتا طعام من زيت الزيتون، كوب ونصف من الكرز منزوع البذور والمقطّع، ملعقتا طعام من البصل الأحمر المفروم ناعماً، حبة أفوكادو ناضجة، حبة خيار مقطعة إلى مكعبات، 50 غ من جبنة ريكوتا، القليل من الملح والفلفل.

تخلط المكوّنات وبعد ذلك يمزج زيت الزيتون مع الخل البلسمي والملح والفلفل ويضاف المزيج إلى السلطة.

يمكن هذه السلطة أن تشكل طبقاً رئيسياً كاملاً. فهي تحتوي على الكثير من المغذيات كما أنها تؤمن الرطوبة التي يحتاج إليها الجسم. فالأفوكادو يعتبر مصدراً مهماً للبروتين ويعزز تناوله عملية الأيض.

أما البقدونس فهو مصدرغني بالحديد والفيتامينات وخصوصاً C وKويساعد على علاج المشاكل الهضمية وخصوصاً الإمساك والانتفاخ المزعج.

وفي المقابل توفر الطماطم نسبة مهمة من الفيتامين C ومضادات الأكسدة والألياف التي تؤمن الشعور بالشبع. كذلك يمنح الخيار الجسم الرطوبة التي يحتاج إليها ويساعد على خفض مستوى السكّر في الدم مع تحسين عملية الهضم وتخفيف الرغبة في تناول الطعام في الفترة الفاصلة بين الوجبات.