من المعروف أن حفظ حبات الليمون حتى داخل الثلاجة لمدة طويلة ليس بالأمر السهل. فهذا النوع من الخضار سريع التعفن.

ورغم ذلك يمكن اعتماد بعض الحيل البسيطة وسهلة التطبيق من اجل وضع حد لهذه المشكلة، والتمكن من حفظ الليمون لأطول مدة ممكنة.

وفي هذه الحالة يجب إحضار كيس بلاستيكي ووضع الخضار فيه وإقفاله جيداً.

وبعد ذلك يتم وضعه في الدرج الخاص أو في علبة محكمة الإغلاق داخل الثلاجة.

هذا التصرف يمنع تعفنها، ويساعد على الحفاظ عليها وعلى كمية العصير الموجودة داخلها لمدة قد تصل إلى شهر.

ومن الضروري الانتباه من الآن وصاعداً إلى عدم ترك حبات الليمون خارج الثلاجة على درجة الحرارة العادية.