يعتبر الشمر من الأعشاب التي تساعد على خسارة الوزن بفعالية. فكل 100 غ منه تحتوي على 19 سعرة حرارية فقط. كما أنه غني بالألياف التي تحفز عملية الهضم والمرور المعوي وتعزز الشعور بالشبع.

ومن اجل زيادة فعاليته في تخليص الجسم من السموم والدهون ينصح بإضافة بعض الخضار والفواكه إليه مثل السبانخ والأرضي شوكة والتفاح. كما يمكن تناوله مع القليل من عصير الليمون.

ويعتبر الشمر أيضاً مصدراً مهماً للكالسيوم والبوتاسيوم والفيتامينات A وE وB9 وC ومضادات الأكسدة. ولهذا السبب من المفيد إضافته إلى الوجبات مطهواً أو طازجاً او كشحوة لبعض الأطباق مع رشة من الزنجبيل والبهارات والأعشاب الأخرى. وفي المقابل الأفضل تجنب استخدام الشمر البودرة.

ويمكن ايضاً تناول عصير الشمر الذي يحتوي على 4 حبات تفاح، 6 حبات جزر، غصن شمر وحبة أناناس.

تغسل كل المكونات وتقشر وتقطع. توضع في العصارة للحصول على عصير يمكن تناوله في الفترة الفاصلة بين الوجبات خلال النهار للحد من الرغبة في تناول الطعام وخسارة الوزن.